Rebusan manjakani
air
halia muda dihiris
kunyit tua dihiris
5 biji buah mankajaki
3 keping asam keping
cara-cara :campur semua bahan ke dalam periuk,didih/renehkan.tapis dan minum setelah suam
Rebusan pegaga
air +pegaga,direbuskan sehingga mendididh.minum setelah suam 2 kali sehari
Rebusan halia
gula kabung
halia
serai dihiris nipis
daun pandan
kayu manis
secubit cengkih
cara-cara : rebus semua bahan .minum setelah suam
Jus halia kurma
halia ditumbuk
kurma dibuang biji
cara-cara: renehkan kurma dan halia,tapis dan minum setelah suam.
Rebusan manjakani
manjakani
kunyit
asam keping
air
cara-cara: didihkan semua bahan dan minum ketika suam
sumber :http://mommyachel.blogspot.com/2012/08/minuman-dalam-pantang.html
Sunday, 23 June 2013
Sambal dalam pantang
sambal ikan bilis berkunyit :sumber :http://vitaminohvitamin.blogspot.com
Bahan-bahannya:
*100 gm ikan bilis
*3 sm kunyit tua dikisar halus
*3 sm lempoyang dikisar halus
*2 sudu kecil lada hitam
*2 sudu minyak untuk menumis
Cara menyediakannya:
1. Goreng ikan bilis tanpa minyak.
2.Tumbuk kasar ikan bilis goreng bersama lada hitam.
3. Dengan kuali bersih, tumis bahan yang dikisar hingga naik bau.
4. Masukkan ikan bilis dan lada hitam yang ditumbuk tadi ke dalam kuali dan gaul rata.
5. Sedia dimakan bersama ulam-ulaman dan nasi panas.
sambal lempoyang : sumber :http://rozita-ceritaita.blogspot.com
Bahan-bahan
4 ketul isi lempoyang yang dah dikikis kulitnya bersaiz dalam 2 inci
Segenggam ikan bilis
6 ulas cili padi (gantikan kalau lauk orang pantang dengan letak sedikit lada hitam)
1/2 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
Secubit garam
Cara-cara
1. Tumbuk halus semua bahan dengan menggunakan lesung batu.
2. Sedia untuk dimakan...
Sambal ni sesuai dimakan dengan nasi putih panas...
sambal halia tumbuk ;sumber :http://yonsmenu.blogspot.com
caranya senang saja...
1 bahagian halia muda
1 bahagian ikan bilis putih ( goreng garing )
sedikit garam
Semuanya di tumbuk bersama hingga lumat dan terus di hidang bersama nasi panas-panas
sambal gesek lada hitam :sumber : http://resepisedap-nennie.blogspot.com
SAMBAL GESEK LADA HITAM
BAHAN-BAHAN:
1 sudu besar lada hitam
1 genggam ikan bilis
Cuka secukup rasa
1 sudu kecil air panas
-Tumbuk lada hitam sampai lumat kemudian masukkan ikan bilis dan ditumbuk sampai hancur . Masukkan cuka secukup rasa saja dan air masak . Kacau semua bahan sampai sebati.
*Rendam ikan bilis dalam air panas supaya ikan bilis cepat lembut dan mudah ditumbuk hancur.
sambal bilis lada hitam : sumber ;http://rezwati.blogspot.com
Bahan2:
Ikan bilis (anggaran 1 cawan)
Bawang merah besar - hiris nipis2
Lada hitam
Limau nipis (ambil jus)
Sedikit gula kalau suka
Caranya:
Mula2 tumbuk lada hitam sehingga lumat.
Kemudian masukkan ikan bilis & tumbuk lagi sehingga lumat (jgn terlampau lumat xsedap).
Masukkan dalam mangkuk kemudian perah limau nipis. Guna sebelah pun cukup (apapun bergantung selera kalau suka masam).
Akhir sekali masukkan bawang hiris & sedikit gula. Siap.
Tuesday, 18 June 2013
air halia + kayu manis
hirisan halia direbus bersama kayu manis diminum setelah suam bersama sedikit madu.
khasiat halia:
Sering digunakan orang yang mengalami masalah angin dalam badan, melegakan rasa mual dan loya, melancarkan perjalanan darah, membantu proses penghadaman dan masalah kekejangan perut.
khasiat kayu manis :
Kulit kayu manis mengandungi banyak khasiat. Ramai mengambil untuk tujuan menurunkan kadar gula didalam darah. Baik untuk penghidap kencing manis(bagi mereka yang mengambil ubat, berhati2 ya, jangan rendah sangat kadar gula dalam darah, tak bagus jugak). Kayu manis juga melancarkan pengaliran darah, menurun kolesterol, mereda sakit2 otot dan juga boleh mengatasi bau mulut. Air rebusan halia dan kayu manis baik untuk orang lenguh2 badan berpunca dari kesejukan juga baik untuk wanita yang mengalami senggugut.
antara lain cara untik menikmati halia seperti yang diamalkan oleh blogger sumber tersebut ialah :
hiris nipis halia muda, bawang besar dan sedikit cili merah dan masukkan sedikit garam, madu dan cuka epal. Gaul rata dan biarkan selama 30minit dan makan dengan nasi dan ikan bakar atau ikan goreng
Sunday, 16 June 2013
bubur bayi 6 bulan ke atas
bubur pegaga carot
Bahan-bahan ( 1 orang )
1/4 cawan beras
1 ketul dada ayam (ambil isinya)
2 cm lobak merah (potong kecil) & 2 cm celery
5 helai daun pegaga
secubit garam & secubit gula
Cara-cara
Basuh beras seperti biasa.
Bersihkan ayam, lobak merah & pegaga.
Masukkan ke dalam periuk semua bahan2 tersebut, tambahkan secubit garam & secubit gula. Isikan dengan air & jerang di atas dapur.
Kacau sekali- sekala. Apabila beras telah mengembang dan air telah sedikit kering, tutupkan api.
Biarkan agak sejuk seketika. Blender bubur tadi mengikut citarasa masing2. Jika hendak membuat bubur cair, tambahkan sedikit air. Jika perlukan bubur yang pekat tidak perlu ditambah air.
bubur ikan rebus
Bahan-bahan ( 1 orang )
1 cawan nasi
1 ekor ikan rebus goreng (ambil isi)
1 cawan sayur bening
*sayur bening (Masakkan semua bahan dibawah sehingga air mendidih)
1 biji bawang merah & 1 biji bawang putih (di mayang)
3 pokok baby kailan; 2 cm lobak merah; & 2 cm celery
1/2 sdt garam & 1/2 sdt gula
3 cawan air
Cara-cara
Masukkan nasi, isi ikan, dan sayur bening ke dalam pengisar. Kisarkan mengikut citarasa masing2.
Sedia untuk disuapkan kepada bayi.
bubur kurma
Bahan-bahan ( seorang )
1/4 cawan beras
1 helai daun pandan
secubit garam (optional)
3 cawan air
4 biji kurma (dibuang biji)
Cara-cara
Masak beras bersama daun pandan, garam dan air tersebut.
Setelah nasi telah kembang, tutup api dan biar sejuk.
Kisar nasi bersama kurma yang telah dibuang biji tadi.
Siap... Selamat menjamu bayi!!
Subscribe to:
Posts (Atom)